Bom dia meninas!!!
Ontem experimentei a receita dos bifes com cogumelos do sabor intenso. A receita é a seguinte:
Ingredientes:
- Bifes do lombo (eu usei bife da vazia)
- 1 pacote de natas
- 1 colher de chá de mostarda
- 1/2 cálice de vinho do Porto
- 1 cubo de caldo para bifes
- azeite q.b.
- 1 lata de cogumelos (eu usei cogumelos laminados)
Preparação:
Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e o cubo de caldo para bifes. Deixe desfazer. Depois, coloque os bifes, sem tempero, na frigideira e deixe cozinhar um pouco. Retire os bifes para uma travessa. No molho que ficou na frigideira, coloque os cogumelos e deixe-os cozinhar até apurar. Retire os cogumelos e coloque-os em cima dos bifes. Seguidamente, misture, num recipiente, as natas, a mostarda e o vinho do Porto. Depois coloque na frigideira onde fez os bifes e os cogumelos. Deixe ferver, mexendo bem. Deixe apurar cerca de 1 minuto. Coloque o molho por cima dos bifes.
Sirva com arroz ou puré de batata.
Et voilá!!! Experimente...
Nota: não tirei foto...
