Fondue de chocolate

Ingredientes:

- 500 g de chocolate

- 200 g de natas

- 3 colheres de uma bebida alcoólica (conhaque, rum)

- canela

Preparação:

Numa caçarola, coloque o Chocolate para Culinária partido aos bocados, e leve ao lume em banho-maria para derreter. Aromatize com o conhaque, junte as natas e a canela e misture. Ponha o Chocolate no rechaud e sirva com frutas da época: morangos, ananás, mangas, uva,  maçãs, bananas, e pedaços de Pão-de-ló.