Francesinha

Ingredientes:

- 3/4 l de cerveja
- 1/4 l de água
- 2 colheres de sopa de macieira ou brandy
- 1 colher de sopa de whisky
- 1 colher de sopa de rum
- 6 colheres de sopa de polpa de tomate
- 2 caldos de galinha
- 1 colher de sopa de piri-piri
- sal q.b.

- farinha maizena para engrossar o molho

Preparação:

Toste o pão, pincele com manteiga derretida, frite o bife, a salsicha e a linguiça.Coloque numa fatia o fiambre, a salsicha aberta ao meio,o bife, a linguiça e cubra com a outra fatia de pão. Coloque por cima as fatias de queijo, leve ao forno a derreter e cubra com o molho bem quente. Acompanhe com batatas fritas aos palitos.

Aproveite!!!