Coelho estufado

Ingredientes:

- 1 coelho
- pimenta q.b.
- cominhos q.b.
- 1 knorr de galinha
- 2 folhas de louro
- 2 dentes de alho
- 1 cerveja
- sal q.b.
- banha
- óleo

Preparação:

Partir o coelho aos bocados, lavar o coelho e colocá-lo numa bacia com a pimenta, os cominhos, o knorr, o louro, o alho, o sal e a cerveja. Seguidamente, colocar num tacho bastante óleo e 1 ou 2 colheres de banha. Quando ferver, põe-se o coelho e o tempero no tacho. Deixar cozinhar. Pode acompanhar com batatas fritas, arroz e salada.

Sugestão:

Pode pôr um bocadinho de colorau para dar cor

É uma receita óptima!